Bierdraf of bierbostel is een bijproduct van de bierbereiding en afkomstig uit de brouwerij. Het bestaat hoofdzakelijk uit residuen van de grondstoffen voor het brouwproces : mout en eventueel andere al dan niet verwerkte granen. De kleur is bruin/geelachtig en het heeft een frisse geur. Draf is eiwitrijk en geschikt voor melk- en vleesmes.