Het is een fijnvermalen product dat vrijkomt tijdens de productie van aardappelvlokken en bevat snippers die geblancheerd, gekookt en gepureerd zijn. De aardappelpuree kan eventueel verrijkt zijn met additieven, gebruikt voor de productie van de aardappelvlokken. De gebruikte additieven zijn geschikt voor de menselijke consumptie. De reden waarom dit product niet verder verwerkt wordt voor menselijke consumptie heeft geen betrekking tot voedselveiligheid maar enkel tot afwijkingen van het product op vlak van functionaliteit, stabiliteit, organoleptische eigenschappen, … Het is een erg energierijk product dat als voedermiddel kan gebruikt worden voor varkens in combinatie met andere voeders.
